In Ernährungsberatungen wird gerne vor zu hohen Salzkonsum gewarnt. Natrium erhöhe den Blutdruck und sei verantwortlich für Herz-Kreislauf Erkrankungen. Lauterbach geht sogar so weit, ganz auf Salz zu verzichten. Einer Studie zufolge wirkt sich der Verzicht auf Salz jedoch mit einer Verkürzung der Lebenszeit aus. Tatsächlich leben wir auf einem Salzplaneten. Und das tierische Leben […]
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